La preparazione dei pasti per gli ospiti viene eseguita all'interno della struttura
Nella cucina interna ben attrezzata presta servizio personale di una ditta esterna specializzata nella ristorazione.
Il nostro menù, varia giornalmente, si ripete ogni 4 settimane, si distingue in menù estivo ed invernale ed è stato approvato dalla competente ASL. E’ strutturato in modo da rispondere, nel limite del possibile, ai gusti personali degli ospiti, compatibilmente con le prescrizioni dietologiche e le loro patologie.
Il nostro menù è esposto nella sala da pranzo e prevede:
almeno 3 primi, 3 secondi e due contorni
almeno un piatto caldo per ciascun pasto
frutta con possibilità di scelta privilegiando quella di stagione e fresca
la possibilità di avere un tè, un succo di frutta o uno spuntino fra i pasti (merenda)
Sono inoltre garantite diete personalizzate per gli ospiti che soffrono di varie patologie quali diabete o problemi gastroenterologici, oltre diete semiliquide o liquide per soggetti con problemi di masticazione/deglutizione e alimentazione particolare per soggetti portatori di sondino naso gastrico o PEG.
I nostri appuntamenti quotidiani con gli ospiti sono i seguenti:
